فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

پژوهش حاضر به منظور بررسی تأثیر تغذیه شیر غنی شده با مکمل های معدنی، آلی و نانوذرات کروم برعملکرد، شاخص‌های رشد اسکلتی، قوام مدفوع و هماتولوژی گوساله‌های شیر‌خوار هلشتاین در شرایط تنش گرمایی‬ انجام شد. سی و دو رأس گوساله با میانگین وزنی 3±37 کیلوگرم در قالب طرح کاملاً تصادفی به چهار تیمار آزمایشی با هشت تکرار اختصاص یافتند. تیمارهای آزمایشی شامل شیر بدون مکمل کروم، شیر حاوی 3 میلی‌گرم کروم به شکل معدنی به ازای هر روز، شیر حاوی 3 میلی‌گرم کروم به شکل کروم-متیونین به ازای هر روز و جیره پایه حاوی 3 میلی‌گرم کروم به شکل نانو ذرات کروم به ازای هر روز بودند. نتایج نشان داد که غنی‌سازی شیر با مکمل‌ کروم به شکل نانو ذرات سبب افزایش وزن نهایی، افزایش وزن روزانه، مصرف ماده خشک و شاخص‌های رشد اسکلتی و کاهش ضریب تبدیل غدایی شد(05/0>P). قوام مدفوع، تعداد دام مبتلا به اسهال و روزهای ابتلا به اسهال در گوساله‌های مصرف کننده شکل‌های مختلف کروم نسبت به گروه شاهد کاهش یافت (05/0>P). تیمارهای دریافت کنندۀ نانو ذرات کروم نسبت به سایر تیمارها مقدارگلبول قرمز و هموگلوبین بالاتری را نشان داد (05/0>P) ایمونوگلوبولین G و ایمونوگلوبولین Mتحت تأثیر تیمارهای آزمایشی قرار گرفت بطوریکه تیمار دریافت کننده نانو‌ذرات کروم بیشترین مقدار نسبت به سایر تیمارها را نشان داد و همچنین کمترین مقدار ایمونوگلوبولین مختص گروه شاهد بود (05/0>P). براساس نتایج حاصل، افزودن 3 میلی‌گرم مکمل کروم به شیر به‌ویژه به شکل‌های کروم-متیونین و نانوذرات در گوساله‌های تحت تأثیر تنش گرمایی توصیه می‌شود.