فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

به منظور بررسی اثر استفاده از اسپور قارچ Piriformospora indica به عنوان یک منبع جدید پری-بیوتیکی بر عملکرد جوجه‌های گوشتی،‌ آزمایشی با استفاده از 160 قطعه جوجه گوشتی نرنژاد راس -308 با 5 گروه آزمایشی و 4 تکرار و 8 جوجه در هر تکرار در قالب طرح کاملاً تصادفی طراحی گردید. گروه‌های آزمایشی در این مطالعه شامل: (1) شاهد (دریافت کننده جیره پایه)، (2) دریافت کننده جیره پایه به همراه‌ اسپور قارچ P. indica ‌cfu/g106×3 ، (3) دریافت کننده جیره پایه به همراه اسپور قارچ P. indica‌ cfu/g106×6، (4) دریافت کننده جیره پایه به همراه اسپور قارچ P. indica ‌ ‌ ‌cfu/g106×9 و (5) دریافت کننده جیره پایه به همراه قارچ P. indica ‌ ‌ cfu/g106×14 بودند. نتایج حاصل از این بررسی نشان داد که استفاده از سطح ‌ ‌ cfu/g106×6 اسپور قارچ P. indica به صورت معنی‌دار موجب افزایش وزن گردید (05/0P<). استفاده از سطوح مختلف اسپور قارچ P. indica بر ضریب تبدیل غذایی اثرات معنی‌داری نداشته است (05/0P<). نتایج حاصل از ریخت شناسی روده نشان داد که استفاده از اسپور قارچ P. indica به صورت معنی‌داری موجب افزایش طول پرز و کاهش عمق کریپت گردید (05/0P<). همچنین نتایج حاصل از آزمایشات شمارش باکتری‌ها نشان داد که استفاده از اسپور قارچ P. indica در سطح ‌ cfu/g106×3 به صورت معنی‌داری موجب کاهش تعداد باکتری های سالمونلا و اشرشیا کولی گردید ‌(05/0P<). بر اساس نتایج بدست آمده از این مطالعه پیشنهاد می‌گردد از اسپور قارچ P. indica در میزان‌ ‌ cfu/g106×6 به عنوان یک پری‌بیوتیک تجاری مطرح و استفاده گردد.