فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

مقدمه و هدف: با توجه به اهمیت هزینه‌های خوراکی خانوارها در تأمین امنیت غذایی افراد، این پژوهش  به مقایسة تغییرات هزینه‌های خوراکی خانوارهای استان گیلان با کل کشور پرداخته و در ضمن تلاش دارد  ابعاد اجتماعی و سیاستی آن را نیز مورد بحث قرار دهد. روش‌ و داده‌ها: روش پژوهش، تحلیل ثانویه با رویکرد تحلیلی است. جامعة آماری، استان گیلان و داده‌های مورد نیاز از سامانة بانک مرکزی و مرکز آمار ایران برگرفته شده‌ و برای تحلیل داده‌ها از آزمون مقایسه میانگین‌ها و تحلیل رگرسیون استفاده شده است. یافته‌ها: یافته‌ها نشان داد میانگین هزینة خوراک داخل منزل در کل کشور و در استان گیلان طی سال‌های 99-1392 به صورتی معنی‌دار پایین‌تر از دوره 92-1384 بود. در دورة  زمانی 92-1384، تفاوت آماری معنی‌داری بین میانگین هزینه خوراک داخل منزل کل کشور و استان گیلان وجود نداشت. براساس یافته‌ها، اثر دوره بر هزینه خوراک داخل منزل و هزینة خوراک خارج منزل معنی‌دار بود. بحث و نتیجه‌گیری: سهم هزینه خوراکی از هزینه کل خانوارهای استان گیلان در طی سال‌های 99-1392 نسبت به سال‌های 92-1384 و در مقایسه با کل کشور بیشتر بوده است. طی سال‌های 99-1392، توان خرید خوراک خارج از منزل در میان خانوارهای گیلانی متناظر با کل کشور، کاهش یافته و همچنین، متغیر دوره در تغییرات هزینه‌های خانوارهای استان گیلان مؤثر بوده است. پیام اصلی: اختصاص یارانه‌ها بر روی اقلام ضروری و کنترل سطح قیمت‌ها به‌ویژه کالاهای خوراکی جهت بهره‌مندی خانوارها از کیفیت زندگی مطلوب، لازم و ضروری است. انجام اقدامات مذکور، مستلزم هم‌افزایی و حمایت نهادها و سازمان‌های ذیربط و اجرای بهینة سیاست‌های تدوین شده می‌باشد.