فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

این تحقیق با هدف بررسی تأثیر پروتئاز در شرایط اسیدی روی کالای پشمی انجام شده است. در روش معمول پروتئاز در شرایط قلیایی روی کالای پشمی به کار می‌رود که علیرغم مزایای آن، این روش سبب کاهش استحکام کالا می‌شود. در این تحقیق، پارچه پشمی با آنزیم پروتئاز EC 3.4.21.62)) در ºC60 - 50 و 5= pH به مدت 60 دقیقه عمل شده است. برخی از خصوصیات کالای عمل شده شامل کاهش وزن، استحکام تا حد پارگی، نمدی شدن، انحلال در قلیا، زمان جذب قطره آب، جذب رنگزای روناس، پرزدهی، سایش و طول خمش بررسی و گزارش شده است. نتایج این تحقیق نشان داد که استفاده از آنزیم پروتئاز در شرایط اسیدی ضمن دارا بودن مزایای عملیات در شرایط قلیایی از کاهش استحکام کمتری برخوردار است و استحکام پارچه پشمی عمل شده با پروتئاز تا غلظت 10% در شرایط اسیدی حفظ شده است. این در حالی است که استفاده از غلظت‌های کم پروتئاز در شرایط قلیایی سبب کاهش استحکام کالای پشمی می‌‌شود. این عملیات سبب کاهش وزن و استحکام کالا در غلظت‌های بیش از 10% پروتئاز می‌گردد. آنزیم پروتئاز روی کالای پشمی در شرایط اسیدی ضعیف سبب بهبود جذب روناس، کاهش پرزدانه و جمع شدگی در شرایط خیس، بهبود جذب قطره آب و افزایش سفیدی شده است.