مدیریت آبیاری زیتون
نویسندگان
1 دانشیار پژوهش، مؤسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران.
2 استادیار پژوهش مؤسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران
doi
چکیده
گرچه هزاران سال است که زیتون در نواحی مدیترانهای جهان کاشته میشود ولی اطلاعات کمی در خصوص آب مصرفی، ضریب گیاهی و برنامهریزی آبیاری آن وجود دارد. با محدودیت منابع آبی موجود، ضرورت استفادهی بهینه از آب در بخش کشاورزی امری ضروری است. بر این اساس تولید محصولات کشاورزی با حداقل مصرف آب از اهمیت بسیاری برخوردار است و بهعنوان یک راهبرد مهم برای کشور ما تلقی میگردد. افزایش تقاضا برای زیتون چه بهصورت تازه خوری، چه کنسروی و چه در صنایع روغنکشی، موجب شده است تا مسئولان کشاورزی کشور و باغداران بهسوی محصولی با کیفیت و کمیت بالاتر روی بیاورند؛ اما به نظر میرسد رسیدن به این هدف بدون مدیریت صحیح آبیاری باغات رو به رشد زیتون امکانپذیر نمیباشد. زیتون درختی مقاوم است که حتی در شرایط محدودیت آب عملکرد مناسبی دارد. زیتون برای رفع کامل نیاز آبی به حدود 600 تا 800 میلیمتر بارندگی سالانه نیاز دارد. در این مقاله مروری بر تحقیقات کاربردی انجامشده در خصوص مدیریت آبیاری درختان زیتون نظیر تعیین نیاز آبی، ضریب گیاهی، برنامهریزی آبیاری و سامانههای آبیاری مناسب آن پرداخته شدهاست.
