فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

مقدمه: اثربخشی منابع تامین مواد معدنی از جمله عنصر روی بر عملکرد وکیفیت تخم مرغ پرندگان تخم‌گذار به طور کامل بررسی نشده است.هدف: بررسی منابع مختلف روی (آلی و معدنی) بر سیستم ایمنی، فعالیت آنتی‌اکسیدانی، عملکرد و غنی-سازی در مرغ‌های (hens) تخم‌گذار لگهورن در سن 80 هفتگی، با هفت تیمار و پنج تکرار در قالب طرح کاملاً تصادفی انجام گرفت. مواد و روش‌ها: آزمایش بر روی تعداد 175 قطعه مرغ (hen) تخم‌گذار لگهورن سفید سویه‌های لاین w36 در سن 80 هفتگی به مدت 12 هفته در محل مرغداری تحقیقاتی دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرستان کاشمر استان خراسان رضوی انجام گرفت. تیمارها شامل، یک: شاهد (جیره پایه)، دو: جیره پایه + 15mg در kg سولفات روی، سه: جیره پایه + 30 mg در kg سولفات روی، چهار: جیره پایه + 45 mg در kg سولفات روی، پنج: جیره پایه + 15 mg در kg روی آلی، شش: جیره پایه + 30 mg در kg روی آلی، هفت: جیره پایه + 45 mg در kg روی آلی بودند. یافته‌ها: با توجه به نتایج مصرف خوراک با افزودن سطوح و منابع مختلف روی افزایش معنی‌داری داشت. در تیمارهای چهار، پنج، شش و هفت بالاترین وزن تخم‌مرغ و بهبود ضریب تبدیل مشاهده شد. بیش‌ترین تعداد و توده تخم‌مرغ در تیمار چهار نسبت به تیمار شاهد بود. هر دو مکمل در تمام سطوح باعث افزایش فعالیت SOD شدند. ایمونوگلوبولین‌های G و M به‌طور معنی‌داری تحت تأثیر تیمارهای آزمایشی قرار گرفتند. میزان ذخیره روی، در پوسته تخم‌مرغ تحت تأثیر قرار نگرفت اما در استخوان، زرده تخم‌مرغ، سرم خون و کبد به‌طور معنی‌داری تحت تأثیر تیمارهای آزمایشی قرار گرفت. نتیجه‌گیری: هر دو منبع روی باعث بهبود مصرف خوراک، ضریب تبدیل خوراک، عملکرد، ایمنی، فعالیت آنتی‌اکسیدانی، زیست‌فراهمی و غنی‌سازی تخم‌مرغ می‌شوند ولی سطح قابل توصیه این آزمایش استفاده از 45 mg در kg منبع آلی و معدنی می‌باشد.