فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

به منظور تهیه فیلم زیست تخریب پذیر از ضایعات بنه زعفران، نشاسته موجود در ضایعات بنه زعفران استخراج شد و فیلمی متشکل از دو سطح نشاسته بنه زعفران (5 و 10 درصد) و سه نوع پلاستی‌سایزر گلیسرول، پلی‌اتیلن‌گلیکول، و ترکیب این دو تولیدشد. سپس خصوصیات مرفولوژی، زیست‌تخریب‌پذیری، فیزیکوشیمیایی و مکانیکی فیلم‌های تولیدی با آزمون‌هایی چون جنبه‌های ظاهری و رنگ، بافت فیلم، حلالیت در آب و اسید، نفوذپذیری در برابر بخارآب، و تعیین مولفه‌های رنگی بررسی گردید. نتایج تحت یک آزمایش فاکتوریل دو عاملی (درصد نشاسته بنه زعفران در دوسطح 5 و 10 درصد و درصد نرم کننده در سه سطح) در قالب طرح کاملا تصادفی مورد تجزیه و تحلیل آماری قرار گرفت و نتایج نشان داد نوع نرم‌کننده به عنوان عامل اول بر نفوذپذیری به بخار آب وخصوصیات رنگی اثر معنی‌داری نداشت، بافت پلاستیک حاوی گلیسرول بیشترین مقاومت به کشش ( MPa 9/724) را در مقایسه با دو نوع نرم‌کننده دیگر داشت. نرم کننده گلیسرول در مقایسه با دو تیمار دیگر دارای کمترین میزان حلالیت در آب و اسید و نفوذپذیری به بخار بود و بیشترین مقاومت به کشش ( MPa 9/724) بود. فیلم تولید شده با درصد نشاستة کمتر دارای نفوذپذیری به بخار آب (kgm-1s-1Pa-1 1/12532) حلالیت در آب 157( درصد) و بافت فیلم (MPa 5/3287) کمتری در مقایسه با درصد نشاسته بیشتر بود (05/0>P). بنابراین، ترکیبی متشکل از 5 درصد نشاسته بنه زعفران و نرم‌کننده گلیسرول دارای خصوصیات فیزیکو شیمیایی مناسبی برای تولید فیلم است.