فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

این تحقیق با هدف بررسی اثرات ضد‌میکروبی عصاره هیدرواتانولی گیاه آب‌بشقابی (Centella asiatica L.) روی باکتری‌های استافیلوکوکوس اورئوس، اشریشیاکلی، سالمونلا تایفی موریوم، استرپتوکوکوس موتانس و قارچ‌های آسپرژیلوس فلاووس و کاندیدا آلبیکنس و نیز بررسی فعالیت‌های مهارکنندگی رادیکال آزاد DPPH، فنل تام و فلاونوئید عصاره گیاه انجام شد. نمونه‌های این گیاه از شهر شفت واقع در استان گیلان جمع‌آوری شد. عصاره ‌از طریق خیساندن و توسط دستگاه روتاری استخراج شد. فعالیت ضد‌میکروبی و آنتی‌اکسیدانی در عصاره با افزایش غلظت، افزایش یافت. باکتری استافیلوکوس اورئوس و قارچ آسپرژیلوس فلاووس با حداقل غلظت مهار‌کنندگی و کشندگی 100 و 200 میکروگرم بر میلی‌لیتر از بیشترین حساسیت نسبت به عصاره آب‌بشقابی برخوردار بودند. میانگین فنل تام در عصاره این گیاه برابر با 469/1 میلی‌گرم معادل گالیک‌اسید در هر گرم از عصاره و میانگین فلاونوئید برابر با 679/2 میلی‌گرم معادل کوئرستین در هر گرم از عصاره این گیاه بوده است. در بررسی درصد مهار‌کنندگی رادیکال آزاد DPPH، غلظت‌های 400 میکروگرم بر میلی‌لیتر با میانگین 89/94 درصد و غلظت 25/6 میکروگرم بر میلی‌لیتر با میانگین 01/42 درصد به ‌ترتیب از بیشترین و کمترین درصد مهارکنندگی رادیکال آزاد برخوردار بوده‌اند.