بررسی اثر اسید فولویک و اسید‌ هیومیک بر برخی صفات مورفولوژیکی و فیتوشیمیایی در مراحل مختلف برداشت برگ صبر زرد رقم باربادنسیس (Aloe barbadensis)

نویسندگان

1 گروه علوم باغبانی، دانشکده تولید گیاهی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

2 فارق التحصیل دکتری گیاهان دارویی، دانشگاه فردوسی مشهد

3 گروه علوم باغبانی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

doi
10.22092/mpt.2022.357143.1089
چکیده

گونه باربادنسیس یکی از 250 گونه جنس آلوئه است و کاربرد فراوان در صنایع دارویی آرایشی غذایی و نوشابه‌ای دارد. هدف از این تحقیق بررسی اثر غلظت‌های مختلف اسیدهیومیک و اسید‌‌فولویک بر صفات مورفوفیتوشیمیایی گونه باربادنسیس در مراحل مختلف برداشت بوده است. این پژوهش در قالب آزمایش فاکتوریل بر پایه کاملا تصادفی در سه تکرار انجام گردید. تیمارها شامل اسید‌‌فولویک (0، 200 و 400 میلی‌گرم در لیتر)، اسید‌هیومیک (0، 50 و 100 میلی‌گرم در لیتر) و مراحل مختلف برداشت (روز 30‌ام، 40‌ام و 50‌ام) بود. صفات اندازه‌گیری شده شامل طول و قطر برگ، درصد ژل، وزن تر و و وزن خشک، درصد پوست برگ، کل مواد جامد محلول، فنل کل، فلاونوئید کل و فعالیت آنتی‌اکسیدانی و ویتامین ث بوده است. نتایج حاصل از تجزیه واریانس نشان داد تیمارها بر صفات اندازه‌گیری شده اثر معنی‌داری داشته است. بر اساس نتایج مقایسه میانگین‌ها بیشترین فعالیت آنتی‌اکسیدانی (2/63 درصد) در تیمار 200 میلی‌گرم در لیتر اسید‌فولویک در برداشت سوم (روز پنجاهم) مشاهده شد. همچنین بیشترین میزان ویتامین ث (6/3 میلی‌گرم در 100 میلی‌لیتر) در تیمار 50 و 100 میلی‌گرم اسید‌هیومیک در برداشت اول و دوم (روز سی‌ام و چهلم) تولید گردید. نتایج پژوهش نشان داد که اسیدفولویک اثر مثبتی بر صفات فنل کل، فلاونوئید کل و فعالیت آنتی‌اکسیدانی داشت و اسید‌هیومیک نیز تاثیر مثبت و معنی‌داری بر عملکرد گیاه داشت و اندازه برگ و میزان ژل برگ را افزایش داد. به‌طور‌کلی، نتایج بیانگر تأثیر مثبت اسید فولویک و اسیدهیومیک بر عملکرد و صفات بیوشیمیایی گیاه صبر زرد گونه باربادنسیس بود.