استفاده از تیمارهای تغذیهای، هورمونی و هرس بهمنظور افزایش کیفیت میوه فلفل دلمهای
نویسندگان
1 دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه صنعتی اصفهان، اصفهان، ایران
2 دانشیار، گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه صنعتی اصفهان، اصفهان، ایران
doi
10.22034/iuvs.2023.2002417.1287چکیده
کشاورزی در بسیاری از مناطق دنیا توسط تنشهای محیطی زنده و غیرزنده محدود میگردد. با توجه به مشکلاتی که در زمینه رفع یا بهبود این شرایط وجود دارد، پژوهشی در سال ۱۴۰۰ در گلخانهای در شهرستان تیران استان اصفهان، بهصورت طرح کاملاً تصادفی جهت کاهش شوری خاک با استفاده از سال-فیت (پلیهیدروکسی کربوکسیلیک کلسیم) به میزان ۵۰ کیلوگرم در هکتار، جیبرلین + اکسین در غلظت 10 میکرو مولار، کاهش ۲۵ درصد محلول غذایی، هرس 7-5 میوه در هر بوته و تیمار شاهد (محلول غذایی معمول گلخانه) با ۳ تکرار انجام شد. نتایج نشان داد، تیمار سال-فیت بر صفات رشدی تحت تنش شوری شدید خاک، ازلحاظ آماری تأثیر معنیدار و مثبتی داشت و بیشترین تعداد میوه درجه 1 در این تیمار مشاهده شد، همچنین درصد اسید آلی میوه، درصد مواد جامد محلول و محتوای نیتروژن را به ترتیب 11/42، 44 و 42 درصد افزایش و میزان ریزش گل و میوه را 65 درصد نسبت به شاهد کاهش داد و درمجموع باعث افزایش کیفیت محصول گردید. اکسین + جیبرلین نیز پس از تیمار سال-فیت موجب بهبود اکثر صفات موردبررسی بهجز حجم میوه و محتوای نسبی آب میوه گردیدند. کاهش ۲۵ درصد غلظت محلول غذایی توصیهشده کارشناس تغذیه گلخانه بر تمام صفات بهجز تعداد میوه درجه ۱، تعداد میوه درجه ۲، تعداد میوه درجه ۳ و سفتی بافت میوه اثرگذار بود. هرس میوه در مقایسه با سایر تیمارها بر زمان شروع رنگ اندازی میوه اثرگذاری بیشتری نشان داد.