فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

گیاه جعفری وحشی (Antriscus cerifolium) از گیاهان بسیار ارزشمند دارویی و سبزی محبوب در برخی از مناطق کشور است که به­صورت خودرو در بخش­هایی از شمال کشور می­ روید. این مطالعه جهت بررسی اثر سرکه چوب و کیفیت نور بر رشد و فعالیت­ های بیوشیمیایی گیاه جعفری وحشی در شرایط کنترل­ شده انجام شد. آزمایش به­ صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 تکرار اجرا شد. فاکتور اول غلظت­ های صفر، 0/5 و 1 درصد سرکه چوب بود که به­ صورت محلول­پاشی هر هفته یکبار صورت پذیرفت و فاکتور دوم کیفیت نور بود که شامل نورهای سفید، قرمز، آبی و قرمز+آبی می ­شد. گلدان­ ها با بستر کشت حاوی کوکوپیت+پرلایت (50+50 درصد حجمی) پر شده و با محلول هیدروپونیک کود-آبیاری شدند. نتایج نشان داد که تیمارهای مربوط به کیفیت نور و غلظت­های سرکه چوب به­ طور معنی ­داری رشد و صفات فیزیولوژیکی گیاه جعفری وحشی را تحت تأثیر قرار دادند. نتایج مقایسه میانگین اثر متقابل نشان داد که استفاده از سرکه چوب در غلظت 0/5 و یک درصد در شرایط نور آبی، به ­ترتیب وزن­ تر را از 3 گرم به 8/7 و 5/4 گرم افزایش داد. همچنین در شرایط نور قرمز، وزن ­تر به ­ترتیب 50 و 100 درصد در گیاهان تیمارشده با سرکه چوب 0/5 و یک درصد افزایش یافت. علاوه­ بر این سرکه چوب کاهش کلروفیل ناشی از شرایط نور آبی را به ­مقدار قابل توجهی افزایش داد. گیاهان پرورش­ یافته در شرایط نور آبی و قرمز به ­مراتب وزن­ تر، فعالیت آنتی ­اکسیدانی و میزان فنول کمتری نسبت به نور سفید داشتند.