تاثیر متقابل کروم و اسید فولویک بر خصوصیات مورفولوژیکی و فیزیولوژیکی کاهو (Lactuca sativa L) در شرایط آبکشت

نویسندگان

1 کارشناسی ارشد گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران.

2 گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران

doi
10.22034/iuvs.2022.559879.1229
چکیده

تنش کروم یکی از عوامل نامطلوب محیطی است که بر رشد گیاه و آلودگی زنجیره غذایی تاثیر می‌گذارد. اسیدفولویک می‌تواند تحمل گیاه به تنش‌های محیطی را افزایش دهد. از این رو، به منظور بررسی تاثیر کروم و اسیدفولویک بر خصوصیات مورفولوژیکی و فیزیولوژیکی گیاه کاهو (Lactuca sativa L.) یک آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی در 4 تکرار به صورت کشت هیدروپونیک در سال 1400 اجرا گردید. تیمارهای آزمایشی شامل کروم در سه غلظت (mg L-1 15، 3، 0) و اسیدفولویک در دو سطح شاهد و 50 میلی گرم در لیتر بود. نتایج نشان داد که کاربرد اسید فولویک در گیاهان تحت تنش کروم مقدار کروم برگ را در مقایسه با گیاهان رشد کرده تحت تنش کروم به تنهایی به‌ طور معنی‌داری کاهش داد. علاوه بر این شاخص‌های تنش غیر زیستی از قبیل مالون دی آلدئید، پراکسید هیدروژن و پروتئین محلول با کاربرد اسید فولویک تحت تنش کروم به طور قابل توجهی بهبود یافت. افزایش غلظت کروم در محلول غذایی طول ریشه، وزن تر شاخساره و ریشه، کلروفیل کل و کارتنوئید و محتوای نسبی آب کاهش یافت ولی فعالیت آنزیم کاتالاز افزایش یافت. کاربرد اسید فولویک در مقایسه با شاهد خصوصیات رشدی، رنگیزه‌های فتوسنتزی و شاخص‌های تنش را بهبود بخشید. این نتایج نقش اسید فولویک بر تعدیل سمیت کروم در کاهو را نشان می‌دهد و می‌تواند به عنوان یک محرک رشد در محلول غذایی استفاده شود.واژه‌های کلیدی: رشد، عناصر سنگین، کاهو، مواد هیومیکی