تأثیر پیوند روی– پایه‌های تجاری کدو بر رشد، عملکرد، جذب عناصر و کیفیت میوه چند رقم خیار گلخانه‌ای

نویسندگان

1 دانشجوی کارشناسی ارشد گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز، تبریز، ایران

2 استاد گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز، تبریز، ایران

3 دانشیار گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز، تبریز، ایران

doi
10.22034/iuvs.2021.528996.1156
چکیده

در تولید سبزی‌های میوه‌ای در گلخانه، پیوند روی پایه‌های مقاوم یکی از مهمترین روش‌های مقابله با مشکلاتی مثل دمای پایین ریشه و بیماری‌های خاک‌زاد است. به‌منظور بررسی اثر پایه‌های تجاری کدو (شینتوزا، کبالت و روت‌پاور) روی شاخص‌های کیفی و کمی سه رقم خیار گلخانه‌ای (شاهین، ناگین و کاترینا) آزمایشی به‌صورت فاکتوریل (فاکتور اول شامل سه رقم خیار گلخانه‌ای و فاکتور دوم سه رقم پایه به همراه شاهد) بر پایه طرح بلوک‌های کامل تصادفی با چهار تکرار، تحت شرایط هیدروپونیک در ایستگاه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز در سال 1395 انجام شد. در این آزمایش علاوه بر بررسی سازگاری پایه و پیوندک، شاخص‌های کیفی میوه شامل اسیدیته، مواد جامد محلول، pH، نشت یونی و شاخص‌های رشد شامل سطح برگ، وزن خشک ساقه و برگ، طول ساقه، عملکرد، جذب عناصر معدنی (نیتروژن، فسفر و پتاسیم) در میوه، برگ و ریشه مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که پایه‌های کدو سبب افزایش در وزن تر و خشک بخش هوایی، عملکرد، سطح برگ، تعداد میوه و مواد جامد محلول شد. پیوند سبب کاهش طول میوه خیارها شد و در قطر ساقه بی‌تأثیر بود. بالاترین درصد ماده خشک میوه 46/5 و 40/5 درصد به‌ترتیب مربوط به ترکیب پیوندی شاهین/ شینتوزا و ناگین/ شینتوزا بود. بالاترین مواد جامد محلول میوه 41/4 مربوط به ترکیب پیوندی شاهین/ روت‌ پاور بود. پیوند منجر به افزایش جذب عناصر غذایی نیتروژن، پتاسیم و فسفر شد. به‌طور کلی پیوند روی این پایه‌های در اکثر صفات دارای تأثیر مثبت بود و تأثیر منفی روی طعم و مزه خیارهای گلخانه‌ای نداشت.