اثر پوشش قبل از برداشت بر برخی خصوصیات کمی و کیفیت میوه خرما رقم مجول

نویسندگان

1 استادیار، پژوهشکده خرما و میوه‌های گرمسیری، موسسه تحقیقات علوم باغبانی، سازمان تحقیقات و آموزش و ترویج کشاورزی، اهواز، ایران.

2 استادیار، پژوهشکده خرما و میوه‌های گرمسیری، موسسه تحقیقات علوم باغبانی، سازمان تحقیقات و آموزش و ترویج کشاورزی، اهواز، ایران.

3 کارشناس، پژوهشکده خرما و میوه‌های گرمسیری، موسسه تحقیقات علوم باغبانی، سازمان تحقیقات و آموزش و ترویج کشاورزی، اهواز، ایران.

4 استادیار، پژوهشکده خرما و میوه‌های گرمسیری، موسسه تحقیقات علوم باغبانی، سازمان تحقیقات و آموزش و ترویج کشاورزی، اهواز، ایران.

doi
10.22092/spj.2024.365385.1354
چکیده

این پژوهش به منظور بررسی اثر پوشش­های مختلف بر برخی خصوصیات کمی وکیفیت میوه خرمای رقم مجول (درختان 26-25 ساله) در شرایط آب و هوایی اهواز در دو سال 1399 و 1400 انجام شد. آزمایش در قالب طرح بلوک کامل تصادفی با هفت تیمار وهشت تکرار در کلکسیون پژوهشکده خرما و میوه­های گرمسیری اهواز انجام شد. پوشش­ها شامل کاغذکرافت، پارچه متقال مشکی، سفید، آبی، توری گلخانه سبز، پوشش حصیری و شاهد (بدون پوشش) بود. پوشش­ها در مرحله خارک بر روی خوشه­ها قرارگرفتند، به­طوری که انتهای پوشش­ها باز بود و تا زمان برداشت روی درخت باقی ماندند. تجزیه واریانس داده نشان داد که وزن خوشه­های مورد مطالعه، وزن رطب در خوشه و وزن خرما در خوشه و عملکرد نهایی در درخت تحت­تأثیر نوع پوشش قرار گرفت. وزن خوشه، وزن رطب و خرما در هر خوشه و عملکرد نهایی در درخت تحت پوشش­های مختلف بیشتر از شاهد بود. بیشترین وزن خوشه (69/5 کیلوگرم)، وزن خرما در خوشه (2/12 کیلوگرم) و عملکرد نهایی میوه در درخت (29/3کیلوگرم) مربوط به پوشش توری گلخانه سبز و بیشترین وزن رطب در خوشه (0/86 کیلوگرم) مربوط به پوشش متقال آبی بود. اسیدیته(pH) ، اسیدیته قابل تیتراسیون(TA)  و مواد جامد محلول (SSC) میوه­ها تحت­تأثیر پوشش قرار نگرفت. به طور کلی، پوشش توری گلخانه سبز و پوشش حصیری در افزایش عملکرد نهایی میوه در درخت و کاهش جمعیت تخم، پوره و حشره بالغ کنه­تارتن مؤثرتر بود.