واکاوی موانع و مشکلات تولید محصولات گلخانه‌ای در جنوب استان کرمان

نویسندگان

1 استادیار بخش تحقیقات اقتصادی، اجتماعی و ترویج کشاورزی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان کرمان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی. کرمان. ایران

doi
10.22034/iuvs.2019.36549
چکیده

در سال‌های اخیر، تولید محصولات گلخانه‌ای در ایران به‌دلیل محدودیت منابع آبی، رشد فزاینده‌ای داشته است. در بین استان‌های کشور، جنوب استان کرمان رتبه‌ی دوم سطح زیر کشت و تولید سبزی و صیفی گلخانه‌ای را به‌خود اختصاص داده است. با در نظر گرفتن این جایگاه، مطالعه‌ی حاضر سعی داشته وضعیت موجود تولید صیفی‌جات گلخانه‌ای (خیار و گوجه‌فرنگی) در این منطقه و مسائل و مشکلات بهره‌برداران را بررسی نماید. پژوهش، مبتنی بر روش توصیفی و از نوع پیمایشیبود. جامعه‌ی آماری تحقیق، 1629 نفر از تولیدکنندگان محصولات خیار و گوجه‌فرنگی گلخانه‌ای دارای پروانه‌ی تأسیس در سال زراعی 96-1395 بود که از میان آن‌ها تعداد 88 بهره‌بردار با استفاده از فرمول کوکران و روش نمونه‌گیری خوشه‌ای طبقه‌بندی شده برگزیده شدند. ابزار سنجش، پرسشنامه‌ای بود که روایی آن توسط پنل متخصصان تأیید شد و پایایی آن نیز با استفاده از ضریب آلفای کرونباخ برای قسمت‌های مختلف پرسشنامه بین ۶۳/۰ تا ۸۹/۰ به‌دست آمد. به‌منظور دست‌یابی به اهداف تحقیق، از تکنیک رتبه‌بندی گرت استفاده شد. نتایج توصیفی حاصل از مطالعه نشان داد نوسانات قیمت، عدم وجود بازار فروش مناسب و وجود واسطه‌گری و دلالی به‌ترتیب رتبه‌های اول تا سوم مشکلات تولیدکنندگان این محصولات در جنوب استان کرمان را به‌خود اختصاص داده‌اند. لذا، پیشنهاد می‌شود به‌منظور ارتقای تولید این محصولات‌، به‌جای تأکید بر جنبه‌های فنی تولید، به‌رفع مشکلات بازاریابی و کمبود منابع مالی بهره‌برداران پرداخته شود.