فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

ارزیابی سازگاری و عملکرد میوه و روغن یکی از مراحل مهم در تولید و معرفی ارقام جدید درخت زیتون برای مناطق مورد نظر است. در این پژوهش 55 رقم زیتون از نظر ویژگی‌های میوه، عملکرد میوه و روغن در ایستگاه تحقیقات زیتون طارم در سال های 1397- 1395 مورد مطالعه و اریابی قرار گرفت. نتایج نشان داد اثر سال، رقم و اثر متقابل آنها بر عملکرد میوه در سطح احتمال یک درصد معنی‌دار بود. رقم تفاهی با میانگین وزن میوه 11/36گرم دارای بزرگ‌ترین میوه و پس از آن ارقام جلت، ‌هالکیدیکی و ولیوتیکی دارای میانگین وزن میوه بیش از 10 گرم بودند. رقم جلت با 93% بیشترین درصد گوشت میوه را به خود اختصاص داد. رقم خدیری با 69/53% بیشترین مقدار درصد روغن در ماده خشک را داشت. ارقام‌ هالکیدیکی، نبالی، آربکین، آگروماناکی، مگارون، کرونیکی با داشتن 67/55-66/28درصد روغن در ماده خشک جزو ارقام با درصد رو غن بالا بودند. بیشینه میانگین عملکرد میوه با 80/16کیلوگرم در درخت بدست آمد. بیشترین عملکرد میوه و پایداری آن به ترتیب متعلق به ارقام ابوسطل، مصعابی، آربکین، کرونیکی، کاریدولیا وکنسروالیا بود. بیشترین عملکرد روغن از ارقام کاریدولیا و کرونیکی و کنسروالیا به ترتیب با 3412، 2974 و 2782 کیلوگرم در هکتار بدست آمد. ارقام پیکوال، هالکیدیکی و ابوسطل نیز بیش از دو تن در هکتار روغن تولید کردند.