تاثیر گیاه کنوکارپوس عمل‏آوری شده با باکتری‎های تولید کننده تاناز بر رفتار مصرف خوراک، قابلیت هضم و فراسنجه‏های خونی و شکمبه‎ای گوسفند عربی

نویسندگان

1 دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان

2 دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان

3 مرکز تحقیقات صفی آباد دزفول

doi
10.22034/as.2021.43684.1598
چکیده

زمینه مطالعاتی: استفاده از برگ و سرشاخه کنوکارپوس موجود در مناطق گرمسیری به صورت جاگیزین با بخشی از جیره گوسفند می‌تواند سودمند باشد. هدف: این آزمایش با هدف بررسی تاثیر جایگزینی بخشی از سیلاژ ذرت با گیاه کنوکارپوس عمل‏آوری شده با باکتری‎های تولید کننده تاناز در جیره گوسفند عربی انجام شد. روش کار: در این آزمایش تعداد 16 رأس بره‌ نر عربی با میانگین وزن 25±3 کیلوگرم در قالب طرح کاملا تصادفی استفاده شدند. تیمارهای آزمایشی عبارت بودند از: ۱) جیره شاهد (فاقد کنوکارپوس)، ۲) جیره حاوی 5/12 درصد کنوکارپوس عمل‏آوری شده توسط باکتری A6، تولیدکننده تاناز (BA6) 3) جیره حاوی 5/12 درصد کنوکارپوس عمل‏آوری شده توسط باکتریA8 ، تولید کننده تاناز (BA8) و 4) جیره حاوی 5/12 درصد کنوکارپوس بدون عمل‏آوری (WB). در پایان آزمایش خوراک مصرفی، رفتار مصرف خوراک، قابلیت هضم مواد ‌مغذی، فراسنجه-های تخمیری شکمبه، جمعیت پروتوزوآ و فراسنجه‌های خونی بررسی شدند. نتایج: میزان خوراک مصرفی تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی کاهش یافت (05/0>P). مدت زمان مصرف خوراک و جویدن به طور معنی‏داری تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی کاهش یافت (05/0>P). بیش‎ترین میزان قابلیت هضم ماده آلی در تیمار عمل‏آوری شده با باکتری A6 مشاهده شد (05/0>P). کم‏ترین میزان قابلیت هضم الیاف نامحلول در شوینده خنثی و اسیدی در تیمار WB مشاهده شد (05/0>P). بیش‏ترین و کم‏ترین میزان pH به ترتیب در تیمارهای کنترل و WB مشاهده شد (05/0>P). غلظت نیتروژن آمونیاکی و جمعیت پروتوزوآ به طور معنی‏داری تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی کاهش یافت (05/0>P). غلظت استات به طور معنی‏داری تحت تاثیر تیمارهای BA6 و BA8 افزایش یافت (05/0>P). همچنین بیش‏ترین میزان بوتیرات در تیمار WB مشاهده شد (05/0>P). تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی غلظت گلوکز و نیتروژن اوره‏ای خون به طور معنی‏داری کاهش یافت (05/0>P). کم‏ترین میزان آلکالین فسفاتاز در تیمار کنترل مشاهده شد (05/0>P). نتیجه‎گیری نهایی: با توجه به اثرات مثبت فرآوری کنوکارپوس با باکتری‎های تجزیه کننده تانن نسبت کنوکارپوس بدون باکتری بر برخی از فاکتورهای اندازه‎گیری شده و از طرفی با توجه به عدم تاثیر منفی بر سلامت دام‏ها شاید بتوان گفت عمل‎آوری این گیاه برای کاهش تانن راهکاری مناسب برای استفاده کنوکارپوس در جیره بره‎های پرواری باشد.