فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

زمینه مطالعاتی: عنصر روی جزء ضروری آنزیم کربونیک آنهیدراز رحمی است که نقش مهمی در تشکیل پوسته تخم‌مرغ دارد. هدف: به منظور بررسی تأثیر سطوح مختلف عنصر روی بر عملکرد، کیفیت تخم‌مرغ و فراسنجه‌های ایمنی مرغان تخم‌گذار در شرایط پرورش متراکم این آزمایش انجام شد. روش کار: تعداد 160 قطعه مرغ تخم‌گذار سویه ‌های-لاین 36W- در سن 60 هفتگی به مدت 10 هفته استفاده شد. تیمارهای مورد بررسی شامل دو سطح تراکم (توصیه شده (3 مرغ به ازای هر قفس) و متراکم (5 مرغ به ازای هر قفس) ،) و 4 سطح روی از منبع روی-متیونین (40، 80، 120 و 160 میلی‌گرم در کیلوگرم جیره) بودند که در قالب طرح کاملاً تصادفی با آرایش فاکتوریل 4×2 با 8 تیمار اجرا شد نتایج: افزودن سطوح مختلف روی در شرایط متفاوت تراکم نتوانست مصرف خوراک و ضریب تبدبل خوراک را تحت تاثیر قرار دهد. سطوح 120 و 160 میلی‌گرم در کیلوگرم روی باعث کاهش معنیدار درصد تولید تخم‌مرغ و وزن تخم‌مرغ در مقایسه با سطح 40 میلی‌گرم در کیلوگرم روی در مرغان تخم‌گذار شد. مقاومت پوسته تخم‌مرغ با افزایش سطح روی جیره افزایش و واحد هاو در پرندگان پرورش یافته در شرایط متراکم نسبت به تراکم توصیه شده کاهش یافت (05/0>P). در بررسی فراسنجه‌های تولیدمثلی مرغان تخمگذار، تنها وزن تخمدان در پرندگان موجود در شرایط متراکم کمتر از تراکم توصیه شده بود (05/0>P). استفاده از سطح 160 میلی‌گرم در کیلوگرم روی در جیره به طور معنی‌داری باعث افزایش سطح LDL خون در مقایسه با سطح 40 میلی‌گرم در کیلوگرم روی و اعمال تنش تراکم نیز به طور معنی‌داری باعث افزایش سطح گلوکز خون مرغان تخم‌گذار در مقایسه با تراکم توصیه شده شد. نتیجه‌گیری نهایی: در مجموع نتایج این پژوهش نشان داد که استفاده از روی نتوانست تغییری در فراسنجه های کمی یا کیفی تخم‌مرغ در شرایط پرورش متراکم ایجاد کند، هر چند سطوح 120 و 160 میلی‌گرم در کیلوگرم روی باعث افزایش استحکام پوسته تخم‌مرغ شد.