فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

زمینه مطالعاتی: بررسی وضعیت کارایی واحدهای مرغداری گوشتی می‌تواند باعث شناسایی بهتر موقعیت این واحدها و افزایش سطح آگاهی سیاست‌گذاران و برنامه ریزان بخش کشاورزی و نیز سرمایه‌گذاران این نوع فعالیت‌ها در جهت تصمیم‌گیری اصولی و یا رفع مشکلات موجود گردد. هدف: به ‌منظور بررسی کارایی واحدهای پرورش جوجه گوشتی و تابع تولید گوشت مرغ مربوط به این واحدها، شرایط تولید واحدهای پرورش مرغ گوشتی شهرستان خرم آباد مورد ارزیابی قرار گیرد. روش کار: مطالعه حاضر طی سال 1396 در 97 واحد گوشتی در شهرستان خرم آباد انجام شد. روش جمع‌آوری اطلاعات از طریق مصاحبه و پرسشنامه بود. توابع تولید به‌وسیله توابع کاب داگلاس تخمین زده شد و کارایی فنی به‌وسیله روش تابع مرزی تصادفی برآورد شد. نتایج: ازنظر میزان هزینه نهاده‌ها در مرغداری، هزینه دان (1/62)، خرید جوجه‌ی یک‌روزه (3/16 درصد)، هزینه سوخت و برق (7/9 درصد)، هزینه نیروی کار (4/5 درصد)، هزینه دارو و درمان (2/4 درصد) و هزینه‌های متفرقه (3/2 درصد) بود. میانگین کارایی فنی، تخصیصی و اقتصادی به ترتیب (8/67)، (4/59) و (9/52) درصد بوده که نشان‌دهنده پتانسیل قابل‌ملاحظه واحدها در افزایش بازدهی آن‌ها بود. نتایج تابع تولید نشان داد متغیرهـای تعداد جوجـه ریزی، میـزان دان مصـرفی و مقدار سوخت و بـرق مصرفی تأثیر مثبت و کاملاً معنی‌دار بر میـزان تولیـد گوشت مرغ داشتند (01/0P<). از بین همه متغیرها مقدار مصرف دان با ضریب کشش (472/0) بیشترین تأثیر را بر تولید گوشت مرغ داشت. نتایج نشان داد اکثر مرغداری‌های استان با 1/47 درصد عدم کارایی اقتصادی از سوددهی کمی برخوردار بودند. اکثر این مرغداری‌ها به دلیل عدم رعایت اصول اقتصادی در مدیریت زیان‌ده بوده و در معرض ورشکستگی قرار دارند. نتیجه‌گیری نهایی: به‌طورکلی حفظ ثبات نسبی قیمت‌ دان، آشنا ساختن بهره‌برداران با اصول جیره نویسی و بهبود شرایط واحدهای مرغداری اعم از مدیریت تغذیه، پرورش و بهداشت برای افزایش کارایی و تولید در واحدهای تولید گوشت مرغ در شهرستان خرم آباد ضرورت دارد.