فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

چکیدهتأثیر افزودن مخلوط آویشن، سیر، سرخارگل و باریجه بر عملکرد، فلورمیکروبی سکوم و وضعیت سیستم ایمنی اردک‌های بومیزمینه مطالعاتی: ده‌ها سال است که از آنتی‌بیوتیک‌های محرک رشد در جیره‌های طیور برای بهبود عملکرد و کاهش تلفات در سطح جهانی استفاده می‌شود. مقاومت میکروبی و باقیمانده آنتی‌بیوتیک در محصولات نهایی مهمترین نگرانی از آنتی‌بیوتیک‌های محرک رشد است که استفاده از آنها را در تغذیه طیور محدود می‌کند. گزارش‌های اخیر روند افزایش مقاومت میکروبی و کاهش اثر محرک‌های رشد آنتی‌بیوتیکی را تأیید می‌کند. بنابراین، جستجوی جایگزین‌های آنتی‌بیوتیک‌های محرک رشد اجتناب ناپذیر به نظر می‌رسد. در میان جایگزین‌های آنتی‌بیوتیک‌های محرک رشد، استفاده از فیتوبیوتیک‌ها نتایج امیدوار کننده‌ای را نشان داده‌اند. هدف: هدف از این آزمایش بررسی امکان استفاده از مخلوط ترکیبات فیتوبیوتیکی به عنوان جایگزین آنتی‌بیوتیک‌های محرک رشد و آزمایش اثربخشی ترکیب گیاهی (آویشن، سیر، سرخارگل و باریجه) به صورت پودر یا عصاره بر عملکرد، میکروبیوتای سکوم و وضعیت عملکرد سیستم ایمنی اردک‌های بومی بود. روش کار: دویست و چهل قطعه جوجه اردک یک روزه نر بومی به شش گروه با پنج تکرار و هشت قطعه در هر تکرار و در قالب طرح کاملاً تصادفی تقسیم شدند. تیمارهای آزمایشی شامل تیمار (1): جیره شاهد بر پایه جیره ذرت-کنجاله سویا (بدون افزودنی)، تیمار (2): مکمل کردن جیره شاهد با 10 میلی‌گرم/کیلوگرم آنتی‌بیوتیک آویلامایسین به عنوان آنتی‌بیوتیک محرک رشد، تیمار (3): مکمل کردن جیره شاهد با 1 گرم/کیلوگرم ترکیب گیاهی به شکل پودر، تیمار (4): مکمل کردن جیره شاهد با 2 گرم/کیلوگرم ترکیب گیاهی به شکل پودر، (5): افزودن 100 میلی‌گرم/کیلوگرم به شکل ترکیب عصاره گیاهی به جیره پایه و تیمار (6): افزودن200 میلی‌گرم/کیلوگرم به شکل ترکیب عصاره گیاهی در جیره بودند. نتایج: نتایج نشان داد که افزایش وزن و ضریب تبدیل خوراک در مرحله آغازین (1 تا 10 روزگی) به طور معنی‌داری تحت تأثیر تیمارهای آزمایشی قرار گرفتند ولی مصرف خوراک تحت تأثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت. همه افزودنی‌ها، به خصوص تیمار 100 میلی‌گرم/کیلوگرم عصاره، تعداد لاکتوباسیل را افزایش و تعداد اشریشیاکلی، کلی‌فرم و کل باکتری‌های هوازی را در سکوم کاهش دادند. نتایج نشان داد که تعداد گلبول‌های سفید خون، درصد هتروفیل و نسبت هتروفیل/ لنفوسیت (H/L) به طور معنی‌داری تحت تأثیر تیمارهای آزمایشی قرار گرفتند. نتیجه‌گیری کلی: آنتی‌بیوتیک‌های محرک رشد را می‌توان به طور موثری با عصاره یا ترکیب گیاهی آویشن، سیر، سرخارگل و باریجه جایگزین نمود. ترکیب عصاره گیاهی در سطح 100 میلی‌گرم/کیلوگرم بر عملکرد و ایمنی اردک‌های بومی موثرتر بود.