The effect of in ovo feeding of L- methionine on carcass traits, small intestine morphology, and blood metabolites of day-old broiler chicks
نویسندگان
1 گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز
2 گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز
3 گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز
4 گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز
5 گروه بافت شناسی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تهران
6 گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز
doi
چکیده
چکیده زمینه مطالعاتی: متیونین به عنوان اولین اسید آمینه محدودکننده در طیور برای ساخت پروتئین و رشد ضروری است. در چندین مطالعه اثر تزریق درونتخممرغی دیال-متیونین بررسی شده است، اما در مورد تزریق درونتخممرغی ال-متیونین گزارشی وجود ندارد. هدف: بنابراین هدف از این پژوهش بررسی اثر تغذیه درونتخممرغی ال-متیونین بر وزن، صفات لاشه، ریختشناسی رودهکوچک و فراسنجههای خونی در جوجههای گوشتی یک روزه بود. روش کار: به منظور دستیابی به هدف این مطالعه، 240 تخممرغ مادر گوشتی (راس 308) بر اساس طرح کاملا تصادفی با 8 تیمار آزمایشی و 30 تخممرغ در هر تیمار استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل 6 سطح ال-متیونین (19/0، 38/0، 57/0، 76/0، 95/0 و 14/1 درصد ال- متیونین)، شم شاهد (تزریق آب مقطر) و شاهد (گروه بدون تزریق) بودند که در روز 14 دوره جوجهکشی به درون مایعآمنیوتیک تزریق شدند. بعد از تفریخ، جوجهها وزن کشی شدند، نمونههای خون جمعآوری شده و جوجهها کشتار شدند تا صفات لاشه و ریختشناسی رودهکوچک بررسی شوند. سپس سرم نمونههای خونی جمعآوری شد و برای اندازه گیری غلظت متابولیتهای خونی استفاده شد. نتایج: نتایج این پژوهش نشان داد تغذیه درونتخممرغی ال-متیونین بازده لاشه و وزن ران، سینه، سنگدان و تیموس را افزایش داد (05/0 p <)، اما اثری بر جوجهدرآوری نداشت (05/0 P>). همچنین، اثرهای کاهشی تیمارهای ال- میتونین بر گلوکز، تری گلیسرید و نیتروژن اورهای خون مشاهده شد (05/0 p <). علاوهبراین، تزریق درونتخممرغی ال-متیونین موجب بهبود طول و وزن رودهکوچک و فراسنجههای ریختشناسی ژژنوم و دوازدهه شد (طول پرز، نسبت طول پرز به عمق کریپت، قطر کریپت و عمق کریپت)، (05/0 p <). نتیجه گیری نهایی: بر اساس نتایج این پژوهش، تغذیه درونتخممرغی 19/0 درصد ال-متیونین اثر بهبود دهنده بر جوجه درآوری، صفات لاشه، فراسنجههای خونی، اندامهای سیستم ایمنی و ریختشناسی رودهکوچک داشت؛ بنابراین 19/0 درصد ال-متیونین سطح قابل توصیه برای تغذیه درونتخممرغی است.
