فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

چکیده شب پره­ی مدیترانه­ای آرد،  Anagasta kuehniella (Zeller) (Lep.; Pyralidae) با تغذیه از آرد سبب کاهش کیفیت نان تولیدی می­شود. ایجاد اختلال در دستگاه گوارش حشرات با استفاده از مهارکننده­های آنزیم­های گوارشی که از گیاهان تراژن استخراج می­شوند، یکی از روش­های کنترل محسوب می­شود. در این مطالعه، اثر عصاره­ها­ی پروتئینی گندم ارقام سیوند، سرداری و تریتیکاله روی فعالیت آلفا- آمیلازهای لاروهای سنین چهارم و پنجم شب پره­ی مدیترانه­ای آرد بررسی شد. برای استخراج پروتئین از بذرها، آمونیوم سولفات 70 درصد مورد استفاده قرار گرفت. اسیدیته و دمای بهینه­ی فعالیت آلفا- آمیلاز به ترتیب 10 و 40 درجه­ی سانتی­گراد به دست آمد. طبق نتایج حاصل، بالاترین غلظت عصاره‌های پروتئینی ارقام گندم سیوند و سرداری (13میکروگرم پروتئین بر میلی­لیتر) و تریتیکاله (16 میکروگرم پروتئین بر میلی­لیتر) فعالیت آنزیم را به ترتیب 08/73، 07/71 و 88/65 درصد در لاروهای سن پنجم و 16/58، 14/42 و 25/50 درصد در لاروهای سن چهارم کاهش دادند. در پایین­ترین غلظت عصاره­های پروتئینی گندم ارقام سیوند و سرداری (812/0 میکروگرم پروتئین بر میلی­لیتر) و تریتیکاله (یک میکروگرم پروتئین بر میلی­لیتر) نیز فعالیت آنزیم را به ترتیب93/19، 8/17 و 26/25 درصد در لارو سن پنجم و 78/11، 81/12 و 09/10 درصد در لارو سن چهارم کاهش دادند. در ژل زایموگرام بدون استفاده از مهارکننده تنها یک باند مشاهده شد. در بالاترین غلظت عصاره­ها، در لاروهای سن پنجم، باند آمیلازی ناپدید شد و در لاروهای سن چهارم، وضوح باند کم­تر شد. با کاهش دز مهارکننده­ها، وضوح باندها افزایش یافت. طبق نتایج به دست آمده، عصاره­های پروتئینی ارقام سیوند، سرداری و تریتیکاله پتانسیل خوبی برای کاهش فعالیت آمیلازی در لارو آفت مورد نظر داشته و می‌تواند در برنامه‌های مدیریت این آفت در آینده مورد استفاده قرار گیرد.