فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

  هدف پژوهش حاضر تعیین تأثیر مصرف شیر و شیر کاکائو بر رهیدراسیون و عملکرد استقامتی بازیکنان فوتسال بود. به این منظور پس از تکمیل پرسشنامة سلامت از میان افراد واجد شرایط هشت نفر از گروه فوتسال باشگاه ورزشی آزادگان شهر گتوند (میانگین سنی 0۶/۱±۶۲/۲۵ سال، قد 92/2±63/175 سانتی‌متر و وزن 85/4±12/66 کیلوگرم) به‌طور تصادفی انتخاب شدند. آزمودنی‌ها آزمون‌ها را طی سه جلسة صبح که هر وهلة آن با فاصلة یک هفته بود، انجام دادند. ابتدا تست یویو2 برای رسیدن به کاهش وزن به مقدار 8/1 درصد%از تودة بدن گرفته شد و در زمان‌های ریکاوری آزمون، آزمودنی‌ها وزن‌کشی شدند. سپس یکی از نوشیدنی‌ها را به مقدار 150 درصد وزن ازدست‌رفتة بدن که به چهار قسمت مساوی تقسیم شده بود و هر 15 دقیقه یک قسمت به آزمودنی داده شد، در مدت یک ساعت مصرف کردند. آزمودنی‌ها بعد از مصرف آخرین قسمت نوشیدنی دو ساعت و 45دقیقه استراحت کردند و در این مدت هر ساعت تخلیة مثانه انجام گرفت و پیش از هر بار تخلیة مثانه پرسشنامه در مورد احساسات ذهنی شرکت‌کنندگان نسبت به تشنگی، خستگی، هوشیاری، گرسنگی، ورم معده و انرژی پر شد و در پایان دورة ریکاوری آزمون استقامتی شاتل ران به‌منظور رسیدن به خستگی انجام گرفت. نتایج آزمون تحلیل واریانس با اندازه‌گیری مکرر و آزمون تعقیبی بن فرونی نشان داد در گروه شیرکاکائو نسبت به شیر و آب زمان فعالیت تا رسیدن به خستگی افزایش معناداری داشت (05/0P≤)؛ اما بین گروه شیر کاکائو و شیر در رهیدراسیون اختلاف معناداری مشاهده نشد. به‌نظر می‌رسد مصرف شیر کاکائو احتمالاً اثر ارگوژنیکی بر عملکرد استقامتی بازیکنان فوتسال دارد.