بهبود عملکرد قارچ دکمه‌ای (Agaricus bisporus) با تغییرات ویژگی‌های شیمیایی خاک پوششی تحت تأثیر کاربرد بیوچار

نویسندگان

1 دانشجوی دکتری گروه علوم و مهندسی خاک، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران

2 دانشیار گروه علوم و مهندسی خاک، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران

3 استاد گروه علوم و مهندسی خاک، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران

4 مدیر توسعه و تحقیق شرکت کشت و صنعت نگین فصل، شهرکرد، ایران

doi
10.22059/ijswr.2025.395712.669947
چکیده

در ایران منابع طبیعی خاک پوششی پیت محدود بوده و پیامدهای محیط زیستی فراوانی در اثر برداشت آن ایجاد می‌گردد. این پژوهش با هدف بررسی کاربرد بیوچار در ترکیب خاک پوششی و تأثیر آن بر ویژگی‌های شیمیایی خاک و عملکرد قارچ به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با 29 تیمار در سال 1403 اجرا شد. بر این اساس، ترکیبات اولیه خاک پوششی از جمله پیت شمال، ورمی‌کمپوست پیت شمال، ورمی‌کمپوست کودگاوی و ورمی‌کمپوست قارچ مصرف شده تهیه شد. سپس به هر ترکیب مقدار 5، 10 و 15 درصد وزنی بیوچار اضافه و تیمارهای مختلف تهیه شد. پس از تهیه خاک پوششی و کشت قارچ، برداشت محصول انجام و از تیمارها نمونه خاک تهیه شد. ویژگی‌های pH،EC ، OM خاک پوششی و عملکرد قارچ اندازه‌گیری شد. نتایج این پژوهش نشان داد که در تمامی خاک‌های مورد بررسی با افزایش مقدار بیوچار، pH، EC و OM خاک پوششی افزایش یافت و عملکرد قارچ با pH و OM خاک پوششی همبستگی مثبت معنی‌دار و با EC همبستگی منفی و معنی‌دار دارد و هرچه شوری خاک پوششی کمتر باشد عملکرد بیشتری دارد. نتایج کلی نشان داد که تیمارهای مخلوط با ورمی‌کمپوست کود گاوی از لحاظ شوری کمتر و عملکرد بالا نسبت به دیگر تیمارها برتری داشتند. کاربرد بیوچار اهمیت بسزایی در افزایش مقدار ماده آلی خاک دارد و از لحاظ اقتصادی در بین سطوح مختلف بیوچار، افزودن 5 درصد وزنی بیوچار به خاک، در افزایش ماده آلی موثر است و بالا بودن ماده آلی خاک پوششی منجر به بهبود عملکرد قارچ می‌شود.