بررسی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و ضدمیکروبی فیلم خوراکی بر پایه پروتئین آب پنیر-ژلاتین حاوی اسانس شنگ (Tragopogon Graminifolius)
نویسندگان
1 پژوهشگاه علوم و فنون هستهای
2
3 دانشگاه شهید چمران اهواز
4
doi
10.71810/jfst.2025.1129560چکیده
1 پژوهشگاه علوم و فنون هستهای
2
3 دانشگاه شهید چمران اهواز
4
