بررسی تاثیر افزودن عصاره آنتیاکسیدانیچای سفید و نانولیپوزوم حاوی آن بر برخی از خصوصیات اکسایشی روغن سویا و مقایسه پارامترهای سینتیکی اکسایش این روغنها
نویسندگان
1 پژوهشگاه علوم و فنون هستهای
2
3
4 دانشگاه لرستان
5
doi
10.71810/jfst.2024.1004740چکیده
