تاثیر کاربرد روی و آهن کلات شده با اسید‌آمینه گلایسین بر عملکرد و ترکیب عناصر پر مصرف و کم مصرف در اندام‌های هوایی برنج

نویسندگان

1 عضو هیات علمی موسسه تحقیقات برنج کشور

2 استادیار موسسه تحقیقات برنج کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، رشت، ایران

3 دانشیار موسسه تحقیقات برنج کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، رشت، ایران

4 مربی پژوهش، موسسه تحقیقات برنج کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، رشت، ایران؛

5 محقق موسسه تحقیقات برنج کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، رشت، ایران

doi
10.22059/ijswr.2022.337158.669181
چکیده

کودهای کم مصرف کلاته شده با اسید‌آمینه به دلیل جذب بهتر، کارایی بیشتر و دارا بودن نیتروژن بهتر از سایر منابع کودهای کم مصرف به بهبود رشد، افزایش عملکرد و مقدار عناصر در اندام‌های گیاهی  کمک می‌کنند. در این پژوهش تاثیر محلول‌پاشی روی و آهن کلات‌شده با اسید‌آمینه گلایسین در مقایسه با محلول‌پاشی سولفات‌روی بر عملکرد و دینامیک عناصر پر مصرف و کم مصرف در اندام‌های هوایی برنج رقم هاشمی مورد بررسی قرار گرفت. تیمارهای آزمایشی شامل محلول‌پاشی 5/0، 1 و 5/1 کیلوگرم در هکتار آهن و روی کلات شده با اسید‌آمینه گلایسین تحت شرایط مصرف کودهای نیتروژن، فسفر و پتاسیم (NPK) به مقدار توصیه شده و نصف مقدار توصیه شده بود. نتایج نشان داد حداکثر عملکرد (4430 کیلوگرم شلتوک  برنج در هکتار) از محلول‌پاشی با آهن کلات‌شده با اسید‌آمینه گلایسین و به میزان 5/0 کیلوگرم در هکتار به دست آمد که نسبت به شاهد (عدم محلول‌پاشی) 29 درصد افزایش داشت. اگرچه تفاوت معنی داری با محلول‌پاشی سولفات‌روینداشت. بیشترین درصد افزایش آهن، روی، نیتروژن، فسفر و پتاسیم دانه در اثر محلول‌پاشی با یک کیلوگرم در هکتار آهن و روی کلات شده با اسید‌آمینه گلایسین به ترتیب 32، 22، 23، 12 و 7 درصد به ثبت رسید. که در بیشتر صفات تفاوت معنی داری با محلول‌پاشی با سولفات‌رویداست. این روند در کاه و کلش و برنج سفید نیز دیده شد. با انجام عملیات سفید کردن و حذف لایه­های بیرونی دانه (سبوس) مقدار آهن بین 10 تا 5/15 برابر و مقدار روی تا 50 درصد، مقدار نیتروژن بطور متوسط 5/6 درصد، مقدار فسفر بین 8/3 تا 8 برابر، مقدار پتاسیم بین 8 تا 12 برابر کاهش یافت.