فرمولاسیون‌کیک روغنی‌فراسودمند با استفاده از شیرین‌بیان و صمغ دانه‌

نویسندگان
فرنیا الناز ID 1
هوشمندزاده محمد ID 2
dashti gr ID 3
عطایی اعظم ID 4

1

2 دانشگاه آزاد اسلامی

3 دانشگاه علوم پزشکی اصفهان

4

doi
10.30495/jfst.2021.1922409.1699
چکیده

کلیدواژه‌ها
ارزیابی حسی, شیرین‌بیان, رنگ‌سنجی, صمغ دانه