تولید‌کیک یزدی فراسودمند غنی شده با عصاره چای سبز

نویسندگان
اسلامی فاطمه ID 1
صاحبی فرزانه ID 2
طاهره سپهوند ID 3
عبدالاحد غیبی ID 4
یوسف آموزگار ID 5
علیاصغر ارجی ID 6

1 دانشگاه گیلان

2 دانشگاه تبریز

3 دانشگاه پیام نور

4 دانشگاه تبریز

5 دانشگاه آزاد اسلامی

6

doi
10.30495/jfst.2021.1938132.1746
چکیده

کلیدواژه‌ها
چای سبز, فراسودمند, خواص تغذیه ای, کیک یزدی