بررسی‌خواص فیزیکوشیمیایی، رئولوژیکی و میکروبی‌سس‌گوجه‌فرنگی سینبیوتیک

نویسندگان
عزیززاده زهره ID 1

1 دانشگاه گنبدکاووس

doi
10.30495/jfst.2021.1920450.1693
چکیده

کلیدواژه‌ها
لاکتولوز, ریزپوشانی, سینبیوتیک, سس گوجه فرنگی