مطالعه پروفایل اسیدهای چرب در ارقام (Chenopodium quinoa willd)برای بهبود امنیت وکیفیت مواد غذایی

نویسندگان
محمدسهی فرزانه ID 1
s. hill robert ID 2
li c. ID 3
اسفندیاری سمیه ID 4

1 دانشگاه الزهرا

2

3

4 دانشگاه آزاد اسلامی

doi
10.30495/jfst.2021.1917624.1690
چکیده

کلیدواژه‌ها
ایران, پروفایل اسیدهای چرب, محتوای روغن, کینوا