بهینه‌سازی استخراج ترکیبات زیست‌فعال از ضایعات پیاز زرد به کمک مایکروویو با استفاده از روش سطح پاسخ

نویسندگان
قدسی زاد لیلا ID 1
ulusoy ş ID 2
agus putra a.s ID 3
prabhakar k ID 4
پورامام آیت ID 5

1

2

3

4

5 دانشگاه گیلان

doi
10.30495/jfst.2021.685705
چکیده

کلیدواژه‌ها
روش سطح پاسخ, آنتی‌اکسیدان, ترکیبات فنلی, عصاره, ضایعات پیاز