بررسی تاثیر استفاده از اسانس آویشن‌شیرازی بر بار میکروبی و ماندگاری زیتون پرورده

نویسندگان
مهدی زینالی ID 1
golimovahhed q.a ID 2

1 دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات

2 جهاد دانشگاهی

doi
10.30495/jfst.2021.684168
چکیده

کلیدواژه‌ها
اسانس, ماندگاری, آویشن شیرازی, زیتون پرورده