فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران
درباره ما
راهنما
ورود
English
صفحه اصلی
نشریه نوآوری در علوم و فناوری غذایی
تأثیر فرآیندهای انجماد- انجمادزدایی و خشک کردن انجمادی- رهیدراسیون بر پایداری فیزیکی نانولیپوزوم های حامل پپتیدهای زیست فعال
نویسندگان
پناهیبخش سمیه
ID
1
محمدزاده مجید
ID
2
sattar azita
ID
3
1
پژوهشگاه علوم و فنون هستهای
2
3
doi
10.30495/jfst.2021.680663
چکیده
کلیدواژهها
آلکالاز
,
پپتید زیست فعال
,
نانوپوشانی
,
پایداری فیزیکی
,
رهایش
دوره 5، شماره 4
تاریخ انتشار: 1400/10/01
صفحه 65 تا 81
مشاهده مقاله در وب سایت نشریه
فایلها
دانلود اصل مقاله
آمار
تعداد مشاهده مقاله:
1
تعداد دریافت فایل اصل مقاله:
0