مطالعه اثر رنگدانه جدا شده از باکتری سراشیا Serratia marcescens بر کیفیت و عمر ماندگاری ماهی کپور (Cyprinus carpio) در شرایط یخچال

نویسندگان
naser sedghi goyaghaj ID 1
زارع توکلی حسن ID 2

1

2

doi
10.30495/jfst.2021.680654
چکیده

کلیدواژه‌ها
ضد میکروبی, ماهی کپور, آنتی اکسیدانی, سراشیا مارسسنس, پرودی‌جیوسین