امکان سنجی استفاده از پیش تیمار مایکروویو جهت افزایش کارایی استخراج روغن از بذرکدو تخم کاغذی (Cucurbita pepo subsp. Pepo var. Styriaca)

نویسندگان
taherian aa ID 1
shirkhan faezeh ID 2
مروتدوست انارکی مریم ID 3

1 دانشگاه علوم پزشکی سمنان

2

3 دانشگاه آزاد اسلامی

doi
10.30495/jfst.2021.675798
چکیده

کلیدواژه‌ها
روغن, مایکروویو, اسید چرب, کدو تخم کاغذی, فعالیت ضد رادیکالی