تولید و ارزیابی برخی خصوصیات فیزیکوشیمیایی خامه صبحانه طعم دار کم چرب با استفاده از شهد خرما و صمغ اینولین
نویسندگان
1 دانشگاه علوم پزشکی تهران
2 دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
3 دانشگاه شهید بهشتی
doi
10.30495/jfst.2020.674510چکیده
1 دانشگاه علوم پزشکی تهران
2 دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
3 دانشگاه شهید بهشتی
