تاثیر کاربرد آب الکترولیز خنثی بر خصوصیات میکروبی و شیمیایی ماهی قزل‌آلای رنگین کمان پرورشی (Oncorhynchus mykiss) در شرایط نگهداری سرد(1±4 درجه سانتی گراد)

نویسندگان
amir hoshang bakhtiary ID 1
afsaneh abri ID 2

1 دانشگاه علوم پزشکی سمنان

2 دانشگاه علوم پزشکی سمنان

doi
10.30495/jfst.2020.674069
چکیده

کلیدواژه‌ها
ماندگاری, قزل‌آلای رنگین کمان, آب الکترولیز شده خنثی