جداسازی، شناسایی و توصیف باکتری‌های اسید لاکتیک از فرآورده‌های لبنی سنتی استان مازندران

نویسندگان
tuba erdem sultanoglu ID 1
ستوده بهاره ID 2
پورفتحیان ابوالفضل ID 3

1

2 دانشگاه آزاد اسلامی

3 دانشگاه ولی عصر رفسنجان

doi
چکیده

کلیدواژه‌ها
16S rRNA, لاکتوباسیل, اکتری اسیدلاکتیک, لبنیات سنتی