بررسی میزان آهن، ترکیبات فنلی و فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره کنگر(Cirsium Congestum)

نویسندگان
al obeidy barrak f. ID 1
golimovahhed q.a ID 2

1

2 جهاد دانشگاهی

doi
چکیده

کلیدواژه‌ها
قدرت مهارکنندگی رادیکال آزاد, روش پرکولاسیون, محتوای فنلی کل, گیاه کنگر