فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

سابقه و هدف: گلوتامین یکى از فراوانترین اسیدهاى آمینه آزاد در پلاسمای انسان است که مکمل سازی خوراکی آن باعث بهتر شدن قند خون می­شود. تحقیق حاضر با هدف بررسی تاثیر مصرف کوتاه مدت گلوتامین بر Vo2max و لاکتات خون مویرگی در دوره بازیافت پس از یک وهله  فعالیت بیشینه در پسران ورزشکار انجام شد. مواد و روش­ها: 12نفر آزمودنی بصورت تصادفی انتخاب و در سه جلسه آزمون فزاینده بروس شرکت کردند. در جلسه اول دارونما و در جلسه دوم و سوم مکمل گلوتامین را بترتیب به مقدار 0.3 و0.6 گرم به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن دریافت کردند. قبل، بلافاصله و 1 ساعت پس از آزمون، لاکتات پایه، تعداد ضربان قلب و فشار خون پایه اندازه گیری شد. نتایج با استفاده از آزمون تحلیل واریانس با اندازه گیری مکرر و آزمون تعقیبی LSD بررسی شد و سطح معنی داری 0.05≥P در نظر گرفته شد. یافته­ها: مصرف کوتاه مدت مکمل گلوتامین با مقادیر متفاوت باعث کاهش لاکتات خون مویرگی در دوره بازیافت و افزایش VO2max پس از یک وهله فعالیت بیشینه شد (0.01≥P). نتیجه گیری: براثر مکمل گیری گلوتامین VO2max افزایش یافته و لاکتات خون در دوره بازیافت کاهش می یابد. بنابراین، توصیه می شود ورزشکاران از مکمل گلوتامین، برای کاهش سطح لاکتات خون در دوره بازیافت پس از یک وهله فعالیت بیشینه و همچنین جهت افزایش عملکرد در فعالیت های شدید استفاده کنند.