ارزیابی خواص شیمیایی، مکانیکی و نوری فیلمهای خوراکی بر پایه پوره کدومسمایی به کمک روش سطح پاسخ

نویسندگان
abdelbary abeer m ID 1
dayemomid saba ID 2

1

2 دانشگاه علوم پزشکی تبریز

doi
چکیده

کلیدواژه‌ها
کتیرا, فیلم خوراکی, سطح پاسخ, کدومسمایی, کربوکسی‌متیل‌سلولز