بهینه سازی تولید کف شیر موز و بررسی سینتیک انتقال جرم نمونه بهینه در طی فرایند خشک کردن با هوای داغ
نویسندگان
1 دانشگاه امام صادق
2 دانشگاه ارومیه
3
4 دانشگاه علوم پزشکی شیراز
5
doi
چکیده
1 دانشگاه امام صادق
2 دانشگاه ارومیه
3
4 دانشگاه علوم پزشکی شیراز
5
