ارزیابی زنده مانی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و بیفیدوباکتریوم لاکتیس و تاثیر آنها بر خواص فیزیکی‌ شیمیایی آب سیب

نویسندگان
دوامی امیرحسین ID 1
alinejad yousef ID 2
karimi sani laleh ID 3
ahmed moustafa tawfik ID 4

1

2 دانشگاه سمنان

3 دانشگاه آزاد اسلامی

4

doi
چکیده

کلیدواژه‌ها
پروبیوتیک, لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس, بیفیدوباکتریوم لاکتیس, آب سیب, خواص فیزیکی‌شیمیایی