تاثیرافزودن بذرکتان برخواص تغذیه ای و ماندگاری نان بربری

نویسندگان
behzadi nejad mansoure ID 1
hedayati mh ID 2
عطایی اعظم ID 3

1 دانشگاه آزاد اسلامی

2

3

doi
چکیده

کلیدواژه‌ها
ماندگاری, نان بربری, بذرکتان, خواص تغذیه ای