تولید اسنک حجیم حاوی پودر آب پنیر - تخم مرغ و ارزیابی ویژگیهای آن

نویسندگان
patil roshankumar ID 1
mahardika anggara ID 2
سلیمی علی ID 3
پورامام آیت ID 4

1

2

3 پژوهشگاه حوزه و دانشگاه

4 دانشگاه گیلان

doi
چکیده

کلیدواژه‌ها
غنی سازی, اسنک حجیم, آب پنیر, سفیده تخم‏مرغ