فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران
درباره ما
راهنما
ورود
English
صفحه اصلی
نشریه نوآوری در علوم و فناوری غذایی
ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره بادیان رومی (Pimpinella anisum ) در سیستم های روغنی و امولسیونی
نویسندگان
norooziasl samaneh
ID
1
ulusoy ş
ID
2
حامیان نگین
ID
3
ravichandar ramya
ID
4
1
دانشگاه آزاد اسلامی
2
3
پژوهشگاه نیرو
4
doi
چکیده
کلیدواژهها
امولسیون
,
بادیان رومی
,
رنسیمت
,
خاصیت آنتی اکسیدانی
دوره 4، شماره 3
تاریخ انتشار: 1396/08/01
صفحه 37 تا 46
مشاهده مقاله در وب سایت نشریه
فایلها
دانلود اصل مقاله
آمار
تعداد مشاهده مقاله:
1
تعداد دریافت فایل اصل مقاله:
0