تاثیر آماده سازی اولیه و زمان نگهداری در فریزر روی پارامترهای کیفی ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio)
نویسندگان
1 دانشگاه صنعتی شریف
2 دانشگاه پیام نور
3 دانشگاه اصفهان
4 پژوهشگاه ملی مهندسی ژنتیک و زیست فناوری
doi
چکیده
1 دانشگاه صنعتی شریف
2 دانشگاه پیام نور
3 دانشگاه اصفهان
4 پژوهشگاه ملی مهندسی ژنتیک و زیست فناوری
