تاثیر پوشش خوراکی بر آبگیری اسمزی میوه زغال اخته و بررسی خصوصیات فیزیکو شیمیایی آن

نویسندگان
doi
چکیده

کلیدواژه‌ها
خشککردن اسمزی, پوشش خوراکی, زغال اخته, شربتگلوکز