فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

مقدمه: مونوسدیم گلوتامات (MSG) سبب القاء سمیت تحریکی و آسیب سلولی در نواحی مختلف مغز به ویژه هیپوکامپ می‌گردد. مطالعه حاضر به ارزیابی اثر ضد التهابی و حفاظت عصبی کوانزیم  Q10 (Co-Q10) بر آسیب سلولی هیپوکامپ در موش‌های صحرایی تحت تیمار با MSG می‌پردازد.روش کار: تعداد 40 سر موش صحرایی نر بالغ نژاد ویستار به صورت تصادفی در 4 گروه کنترل، MSG+Q10-10 ، MSG  و MSG+Q10-20 قرار گرفتند. MSG (gr/kg 3، به روش دهانی) و Co-Q10 (mg/kg 20 و mg/kg 10، درون صفاقی) روزانه و به مدت 4 هفته تجویز شد. پس از 4 هفته، حیوانات قربانی شدند و هیپوکامپ مغز به سرعت بر روی یخ جدا شد. سطح هیپوکامپی فاکتور نکروز دهنده توموری آلفا (TNF-α)، اینترلوکین 1 بتا (IL-1β) و اینترلوکین 6 (IL-6) به روش الایزا ارزیابی شد و در پایان، تراکم نورون‌های تیره در نواحی مختلف هیپوکامپ به روش استرئولوژی سنجیده شد.یافته ­ها: در مقایسه با گروه MSG، تیمار با Co-Q10 سبب کاهش معنا‌دار فاکتورهای التهابی ( TNF-α، IL-1ß و IL-6) در هیپوکامپ موش‌های صحرایی گروه‌های تیمار با Co-Q10 گردید (p<0.05). تراکم نورون‌های تیره در نواحی CA3، CA2، CA1 و ژیروس دندانه ای هیپوکامپ در گروه‌های دریافت کننده Co-Q10 در مقایسه با گروه MSG کاهش معناداری داشت (p<0.05).نتیجه‌گیری: ویژگی ضد التهابی کوانزیم Q10 احتمالاً مسئول عملکرد حفاظت عصبی آن در هیپوکامپ است و سمیت عصبی ناشی از MSG را در موش‌های صحرایی بهبود می‌بخشد.